« オリオンビアフェスト2009 | トップページ | 絶対的他者 »

2009年7月14日 (火)

食あれこれ

Dsc01012

エミコ作、プリン。ラムでフランベするつもりがアルコールが飛んでいたのかなんなのか、火をつけても燃えず、すっかりラム漬けプリンになっていた。大人テイスト。カラメルもつくったので合わせたら美味でした。

13日朝の便で東京に帰ったエミコであるが、出かける前ににクレープを焼いていった。写真撮ればよかったな。モンサンミッシェル土産の塩キャラメル入り、お庭のバナナ入り、ゴージャスなクレープだっただけに。

Dsc01013

ハハが以前買っておいたソーセージ作り用のスパイスキットを使った、腸なしソーセージ。

Dsc01021

アイルランド土産のギネス入り粒マスタードをつけて。このマスタード、ディジョンのに慣れた舌にはすごーく新鮮な香りがしておいしい。サンエーで売ってくれないかな。

Dsc01020

サトコ作ジェノベーゼパスタ。庭で蚊に襲撃されながら摘んだバジルにニンニク、松の実、パルメザン、オリーブオイルをまぜてペースト状にしてパスタであえたもの。作った本人は油っこいとあまり気に入ってなかったけど、おいしかった。きっともっとおいしいオリーブ油にして、あと、ロングパスタではなくペンネかパンにつければいいかもね。

Dscf3647

サトコ作この季節限定石垣産パッションフルーツソースがけレアチーズケーキ。フランスで仕入れてきた蜂蜜入り。今年はパッションフルーツが豊作らしく、分けてもらったおうちでは1000個くらいなったとか。でももうシーズンは終了です。このケーキ、文句なしに絶品。

|

« オリオンビアフェスト2009 | トップページ | 絶対的他者 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/176248/45648061

この記事へのトラックバック一覧です: 食あれこれ:

« オリオンビアフェスト2009 | トップページ | 絶対的他者 »