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2010年5月 8日 (土)

ガスオーブンさまさま

2回の台所にガスオーブンが導入されてからグリル料理が格段にレベルアップされている。電子レンジのオーブン機能とは雲泥の差だ。何が違うって、とにかく乾燥しないから、めちゃめちゃジューシーな仕上がりになる。パンも外はカリッ、中はしっとり。

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↑はチリコンカルネの余りをベースにグラタンにしたもの。ナスとトマトが大量投入されている。そのナスがジューシー。しーっかり火が通っている。(ちなみにチリコンカルネはちょっぴり余っていた牛肉を使うためのメニュー。そしてグラタンの残りはさらにパスタになる)

チーズや辛いものは嫌いなのよというおばあちゃんの味覚はこの際無視^^; 結局、おいしいわー、これ、と大絶賛してお代わりしてた。そりゃーハハがホワイトソースもちゃんと作ってるんだもん、まずいわけないでしょ。

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先日エミコが来たときに「ラム!ラム買ってこい!」と指令飛ばして行商させたヒツジちゃんでつくったラムチョップグリルと、フォカッチャ。

このラム、最高にうまかった。今までの電子レンジもんはなんだったんだろう・・・とだまされてた気分。めちゃくちゃジューシーで且つ歯ざわりがさっくりといく。

ガスオーブン大活躍です。

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コメント

お腹が空いている時に見るのは、目に毒です。

「ラム!ラム買ってこい!」
の部分を読んだ時にお酒だと思ってしまった私…。w

投稿: Yaesen | 2010年5月10日 (月) 20時42分

歯がなくても噛み切れそうだったよ。

製糖工場の脇を通る度にラム酒の匂いだって勝手に思ってる。

ホントのラム酒はチョコに入ってるのしか知らなーい。

投稿: さくらンボー | 2010年5月11日 (火) 09時59分

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