ジンジャーブレッド

生の生姜すりおろしバージョンとアーモンドプードル＋ジンジャーエールに使った蜂蜜漬け生姜刻みバージョンと2種類焼いた。暑さでバターが溶けていく中、型抜きを急ぎ気味にやった。甘みはマヌカハニーと黒糖でつけたので、じんわり優しい甘さ。