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2011年2月23日 (水)

おめでとう会兼送別会

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人の去来の激しい島ですが、この時期は転勤で島を離れる人も多いとき。3月末で本島へと移る新婚のSちゃん夫婦のちょっと早めの送別会をした。ふたりともナースとあってシフト上スケジュールを合わせるのが難しいのと、引越し準備が本格的になると、こんなのんびりしてはいられなくなるので、2月中に、ね。4年間の離島勤務お疲れさん、そして結婚おめでとうを兼ねて、リクエストの「和食」でメニューを揃えた。

里芋の木の芽和え、ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼう、高野豆腐の炊き合わせ、豚肉(塩で揉んで寝かせておいたのをゆでたもの)、サンマの梅しそ焼き、マグロのカマと大根の煮付け、サラダ、熱々の焼きおにぎり、でした。

庭の山椒やブロッコリー、パセリも使ってちょっとだけ自給自足。ウチナーンチュのSちゃん旦那さんもおいしいとよく食べてくれました。

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デザートはシュークリーム。別腹。焼き立てのシューはホントおいしい。

Such a fun nightって感じでした。

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