2011年浜下り

にび色の海でした。

夜ご飯はモズクメニュー。採れたての新鮮な天然もずくをしゃぶしゃぶにした。お湯にくぐらせるとさっと鮮やかなグリーンに変わる。磯の香ともちもちの歯ごたえ。モズク酢は生でそのまま。もうひとつ、小麦粉と相性がいいのでヒラヤーチーにしてチヂミのたれで食べる。噛むとぷちぷち弾けておいしーー！

ベジタリアンメニューだったな。