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2011年4月 5日 (火)

2011年浜下り

Dsc08442

にび色の海でした。

夜ご飯はモズクメニュー。採れたての新鮮な天然もずくをしゃぶしゃぶにした。お湯にくぐらせるとさっと鮮やかなグリーンに変わる。磯の香ともちもちの歯ごたえ。モズク酢は生でそのまま。もうひとつ、小麦粉と相性がいいのでヒラヤーチーにしてチヂミのたれで食べる。噛むとぷちぷち弾けておいしーー!

ベジタリアンメニューだったな。

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