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2011年4月 7日 (木)

"gin"ger ale 発酵バージョン

材料:砂糖30g、生姜30g、ドライイースト小さじ4分の1、レモン、水。

ペットボトルに入れて8時間放置。

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↑9時37分。

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↑12時44分。銀ちゃんこの間ずっとここで寝てたな。

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↑5時。銀ちゃんどっか行ってて家の中に見当たらず。

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さて、そろそろいいかしら。

ふた開けたら、シューと言ったかと思うとバフーンと吹いた。吹いて液体が布団やドアや床に飛び散った。たちまち部屋が生姜臭におおわれた。爽やかだからいいか。

飲んでみたらめっちゃ辛かった。パチパチっとした刺激が喉にくる。氷入れて薄めるといいかも。

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