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2011年5月23日 (月)

愛玉子

台湾在住の叔母夫婦が、おばあちゃんの様子を見にやって来たので、おみやげをリクエスト。ピータンと松の実と愛玉子。

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愛玉子は種ではなく、ゼリーになっているものを持ってきてくれたので、冷やして食べてみた。レモン味のシロップつき。

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原材料に種以外の海草の寒天も入っているっぽい。食べやすい感触。ゼリー自体に甘みはなくて、シロップもさっぱりしていて暑い暑い今日にはもってこいのデザートだった。

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コメント

私も愛玉子だいすき!のどを潤す作用もあるらしいですよ。

船橋の駅ビルの中国茶のお店でいつも欠かさず頼んでいた。

投稿: クリ銀トン | 2011年5月24日 (火) 14時19分

>のどを潤す作用

へええ!種から絞ってつくるとゼリーになっていくあの過程が不思議だよね。味はシロップ次第とも言えるけど、おいしいよね。

投稿: さくらンボー | 2011年5月28日 (土) 14時49分

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