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2012年2月 4日 (土)

紅ほっぺショートケーキ

今朝、ピンポンとチャイムが鳴って、紅ほっぺちゃんがやってきた。

真っ赤で大きなかわいこちゃんがずらり。一個一個トレイのくぼみに鎮座している。

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ミニトマト(中サイズ)と比べてみる。ご立派なサイズ。

飛行機でやってくるとイチゴって傷みやすいので、急いでまずはひとつ食べてみた。

セーフ。一部ちょっと痣ができてたけど、おいしい!

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10分でハハが小麦粉ふるって混ぜて、生地を作り、30分後にスポンジが焼けた。

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パッションフルーツのソースの作りおきがあったので、生地に塗るシロップにそれを使う。クリームは真ん中にイチゴと共にたっぷりと。外側はなし。そこまで生クリームが得意ではないので・・。

南国フルーツとイチゴのコラボ。香りが立ちます。甘さごくごく控えめに。

今日島で一番美味しいケーキのできあがり。

A子さん、イチゴをどうもありがとー!目で見てケーキを食べた気になってね。

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