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2014年1月 5日 (日)

ズコット

誰かさんがつぶやいた。

「最近お気に入りひとつ星。ナッツとチョコレートのズコット絶品!写真撮らずに食べちゃった。」

ズコット、ズコット、ずっとこ・・・・・・・・・。

頭ン中で音が鳴り響く。

ナッツとチョコレートってことはお菓子であることは間違いなさそう。

ググると、どうやらイタリアのケーキらしい。スポンジケーキのドームにナッツやドライフルーツの入ったクリームが詰め込まれているとな。これなら特別な材料を買い足さなくてもできそうじゃないか!ということで、実物の味も知らないままにそれらしきものに挑戦。

Dsc02194

プレーンとコーヒーの2種類のスポンジケーキに、低温でじっくりオーブンローストしたナッツたっぷりのクリーム。ラム酒も利かせてみる。

Dsc02196

切り口はこんな。

満足。

裏作としてこの4倍位ありそうなでかズコットもできあがり~。

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