茨城に行ったら鰻でしょ

何年ぶりだろう。

茨城にお墓参りに行ったら必ず寄る利根川の土手の脇にある川魚店。子供のときから続いていた年に一回のお楽しみの鰻。

注文してから、さばいて焼き上げてもらう。母が行けば告げてもないのにパックに名前が書いてある。

いつも白焼きで買ってきてついてるタレを使って味付けする。昨今の価格高騰でここの鰻も倍近い値段になっている。

数年ぶりの味は、やっぱり極上！