タコス

ずいぶん前に、石垣産のハラペーニョを酢漬けにしておいた。ハラペーニョと書いてあったけど青唐辛子ではなかったっけ。ま、そこらへんはいいや。最近、蓋を開けてみたらめっちゃ食欲を誘ういい匂いがしてきたので、まずは酢の部分をパスタにかけたり焼いたチキンにかけたりして楽しみつつ、唐辛子自体もそろそろ使い時かなーということで、いざ！！タコスに入れてみました。タコシェルもシーズニングもチリソースも全部地元スーパーで揃えられるので、ありがたや～。シェルにタコミート、チーズ、ソース、トマト、赤ピーマン、レタスをたっぷり入れて、かぶりつき～。買い置きのアボカドがくたばっていたのがちと残念、けど、うまうま～。

Ate Tacos because I wanted to use the pickled peppers which were produced on the island some months ago. The peppers were really hot but absolutely nice!