cozy Xmas dinner

サンタさんはもう来てくれないけど、おいしいご飯にありつければそれでよし。ローストチキン、タコのカルパッチョ、石垣牛ステーキ、とろとろで白カビたっぷりのチーズが今年のクリスマスディナーでした。チキンの中にはパンをベースにパセリやローズマリーといったハーブに松の実、ミモレット、たまねぎがstuffされてました。石垣牛はセリの段階で手に入れてもらったランクA3のもの。A5だと脂ギッシュすぎるのでこれくらいがいいらしい。確かにすんごいfatでした。。でも柔らかくてうまうま～。

コナツったら、セクシーなサンタコスチュームで流し目おくっりぱなし。

チキンの切り分けはキョウコ先生の役目。これがリュウコツで、これが深胸筋で・・・と解剖さながらに切っていきます。足はしょっぱな脱臼。治療はされませんでした。

よーく焼けたチキン、ジューシーでおいしかったぜい。

ケーキはサトコちゃんのお手製で2種類。アップルタルトとガーゼ包みのチーズケーキ、クレーム・ダンジュ。タルトは紅玉りんごを煮てあって、甘酸っぱくておいしい。クレーム･ダンジュの中にはラズベリーのジャムとスポンジが入っててさすが手が込んでる。

サクラにもコスプレ。はちきれそうだよ・・・。サクラの後ろには生唾ごっくん、うちでは見ることのできない谷間！！（載せちゃえ）

今年はクリスマスカードを送り損ねたので、メールをやらない人とはバイバイしてしまった・・。手で手紙を書くなんてもうやらないもんなぁ。