ネパール人仕込みのカレー

石垣にもインド・ネパールの本格的なカレー屋、がオープンした。都内に行くとそこここで目にするようなタイプのお店。

マトンカレーがあるというので行ってみた。内装はものすごくさっぱりしたもの。以前は事務系オフィスだったからドアなんかもガネーシャもいない単なるドア。潤沢な予算でつくりかえたという話は聞かなかったからまあこんなもんでしょう。

ナンは専用の釜で焼くというだけあっておいしかった。けどカレーはおいしいことはおいしいんだけど、日本人向けにねっとりさせてるし塩分が濃い。水がおいしくない。

帰宅して、トマトかじった。水もいっぱい飲んだ。それでもまだ口渇感が消えず、夜トイレにいくこともなく・・・。

島内での評判はいいんだけどね。